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BROTZEIT IST!
Eine Brotreise über die Wiener Märkte Vom Vorgarten bis zum Kutschkermarkt – mit Verkostungen bei den Marktbäckereien Brotocnik, Gragger&Cie, Gragger&Chorherr und Kasses Peter Filzmaier erklärt...
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Restaurant Schubert
Restaurant Schubert „Gelassenheit und Zuversicht“ stand einmal auf einer Tafel an der Außenmauer des Lokals phil. Wir fügen „Rückblick und Vorfreude“ hinzu und verraten Euch, wo wir vor den diversen...
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ihana
ihana = wunderbar Kannst du Finnisch? Jetzt schon! Das Reisen geht derzeit ja immer noch nur via Gaumen – und Gedanken. Ich erfreue mich momentan an Erinnerungen: Besonders gern an jenen an die nette...
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Wildes Wien, Alexandra Maria Rath
Unkrautgourmetbuch für moderne Jäger- und Sammler*innen Pünktlich zum Frühlingsanfang möchte ich Euer Augenmerk auf ein ganz besonderes Kochbuch lenken: Wildes Wien. Es beschäftigt sich mit Zutaten,...
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Fisch ist in aller Munde
FISCH IST IN ALLER MUNDE Fischmärkte prägten einmal das Wiener Stadtbild – das klingt heute wie ein Märchen. Der älteste erwähnte Wiener Fischmarkt befand sich 1282 bis 1753 im Zentrum der Stadt Wien...
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Es gibt wieder Fisch!
Fisch ist in aller Munde, Teil 2 Wie versprochen folgt nun der 2.Teil in Sachen frischer Fisch in Wien. Ich war unterwegs auf dem Naschmarkt … Fisch-Familien-Geschichten auf dem Naschmarkt Es gibt eine...
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Palais Freiluft
Palais Freiluft Es gibt ein Juwel in Gestalt eines historischen Gartens in der Josefstadt, das nun erstmals seit der Barockzeit (!) öffentlich zugänglich ist. Was als Idee zu einem feschen Platz zum...
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Royi’s Crêperie
Royi’s Crêperie Also mit Crêpes holt man mich nicht von der Couch, dachte ich und ignorierte nonchalant die Eröffnung von Royi’s Crêperie im Herbst 2020 erst einmal. Aber die Pandemie hörte nicht auf...
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Gelato Carlo
Gelato Carlo Nach mehreren Wochen intensiver Feldforschung, also Verkostung stelle ich fest: Die neue Gelateria beim Hamerlingpark ist eine echte Bereicherung für Wien. Bei den vielen ausgezeichneten...
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Treibgut – die neue Gastro in der MOSEREI
Treibgut – Die Gastro in der MOSEREI Wieder einmal bin ich unterwegs, wieder einmal im Almtal, wieder einmal in der MOSEREI. Diesmal bei Karla und Dominik im Treibgut. Was ist anders, was ist neu?...
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